Cultura
Uk: boom del cibo bio, vendite per 1 miliardo di sterline
La domanda di alimenti biologici cresce di oltre il 10% l'anno. E quella di prodotti per i neonanti, del 20%.
Il Regno Unito impazzisce per il cibo biologico. Lo rivela uno studio della Soil Association presentato il 5 novembre, secondo cui le vendite del biologico hanno raggiunto il miliardo di sterline. La domanda di cibo bio, nel Regno Unito, aumenta di più del 10% l’anno: un trend di crescia superiore a qualunque altro settore. Il boom si registra soprattutto nel settore degli alimenti bio dedicati all’infanzia: la loro domanda nell’ultimo anno è aumentata del 20%. Col risultato che tre bambini su quattro oggi mangiano bio.
