Sostenibilità
Sul sito di Oxfam lezioni du cucina equosolidale
I migliori chef inglesi raccontano su questo sito come preparare cene equosolidali
Il piatto più esotico sono senz’altro le banane flambé con la marmellata di Kumquat consigliate dalla cuoca Sophie Grigson. Ma sfogliando il ricettario equosolidale della ong Oxfam, soprirete anche come cucinare un Tiramisù che fa bene al sud del mondo oltre che alla vostra gola, una pasta ai broccoli bio e pollo e altri piatti consigliati dagli chef più famosi del Regno Unito. Buon appetito
www.oxfam.co.uk/fairtrad/recipes.htm
17 centesimi al giorno sono troppi?
Poco più di un euro a settimana, un caffè al bar o forse meno. 60 euro l’anno per tutti i contenuti di VITA, gli articoli online senza pubblicità, i magazine, le newsletter, i podcast, le infografiche e i libri digitali. Ma soprattutto per aiutarci a raccontare il sociale con sempre maggiore forza e incisività.