No alle super mucche da latte

La produzione quasi industriale del latte non va necessariamente di pari passo con buona salute delle mucche. Un ormone della crescita, geneticamente manipolato, la somatotropina bovina (Bst secondo le sigle inglesi) rappresenta un serio rischio per le mucche da latte. Questa la conclusione del rapporto recentemente adottato all?unanimità da un gruppo di 18 scienziati europei indipendenti; la Bst è somministrata alle mucche in certi paesi per aumentare la quantità di latte che viene prodotta. Dal 1990 la vendita e l?utilizzazione della Bst sono vietate nell?Unione europea, il divieto, riaffermato per cinque anni nel ?94, scade alla fine di quest?anno. Per questa ragione il Consiglio dei ministri dell?Ue aveva chiesto un rapporto di esperti per potersi pronunciare sul divieto con conoscenza di causa. C?è da sottolineare il fatto che il Canada ha proscritto qualche settimana fa l?uso della Bst. Secondo il rapporto la Bst minaccia la salute delle mucche e non dovrebbe più essere utilizzata. Nel frattempo un altro comitato scientifico europeo sta preparando un rapporto sugli effetti della Bst sugli esseri umani che consumano latte proveniente dalle mucche trattate.