Sostenibilità

Monfalcone, una trincea del buon vivere

Italia nascosta

di Gabriele Desiderio

Come arrivare: Monfalcone si trova a 5 km dall?aeroporto di Trieste. In auto, percorrere l?autostrada A4 uscita Monfalcone Ovest o Lisert. Da Trieste: 17 km; da Roma: 631 km; da Napoli: 826 kminfo: Pro loco tel. 0481.411525 – web: www.monfalcone.info

Situata in eccellente posizione tra il Carso e il mare, è conosciuta come la città della Rocca, attorno alla quale si sviluppano sette secoli di storia. La baia di Panzano offre gli approdi più sicuri dell?Alto Adriatico ed è da sempre scuola di grandi velisti e di campioni nelle discipline nautiche. La zona è ricca di riserve naturali e percorsi archeologici, con degustazione di piatti e vini tipici delle zone dell?Isonzo, che invitano a una permanenza serena. Il turismo dei campi di battaglia della Grande Guerra qui trova un?opportunità unica. Da non perdere il particolare Carnevale Monfalconese, il più grande del Friuli Venezia Giulia, che si tiene ogni Martedì grasso con la partecipazione di tremila figuranti, e la Festa del Vino, a cavallo del 13 giugno.

SAPORI:
Ottimi i vini, prodotti in abbondanza nella zona. La ricerca di vini tipici prodotti direttamente dai contadini viene facilitata dall?esposizione di una frasca d?albero che segnala la ?privata?. Tra le proposte gastronomiche, meritano una menzione la jota, un gustosissimo minestrone di fagioli, patate e crauti, e l?orzotto, una sorta di risotto preparato con orzo e cipolla.

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