Mense bio: al via i finanziamenti

Entra nel vivo la legge regionale per introdurre i prodotti biologici, tipici e tradizionali nelle mense pubbliche della Toscana. Domani, martedi’ 3 febbraio, alle ore 12.00, in Consiglio regionale si terra’ la presentazione del piano di finanziamento per Comuni, Aziende Sanitarie ed Aziende per il diritto allo studio universitario, che inizieranno ad utilizzare gli alimenti ‘naturali’ nei menu’ per i dipendenti, i malati e gli studenti. La legge, che fu una delle prime del settore a livello nazionale, prevede anche contributi per i programmi di educazione alimentare degli utenti e di aggiornamento professionale e di formazione del personale addetto ai servizi mensa di questi enti pubblici.