Banco Alimentare dal 1989 recupera alimenti ancora integri e non scaduti che sarebbero però destinati alla distruzione, perché non più commercializzabili. Salvati dallo spreco, riacquistano valore e diventano risorsa per chi si trova in difficoltà perchè non ha cibo a sufficienza e si rivolge ad organizzazioni caritative sul territorio. Banco Alimentare opera ogni giorno attraverso 21 sedi regionali dislocate su tutto il territorio nazionale, secondo le linee guida della Fondazione Banco Alimentare Onlus. Nel 2022 Banco Alimentare ha distribuito gratuitamente oltre 112.000 tonnellate di alimenti. Parte di questi alimenti provengono anche dalla Giornata Nazionale della Colletta Alimentare®, che coinvolge 11.000 punti vendita della Grande Distribuzione Organizzata. Grazie al programma “Siticibo”, Banco Alimentare effettua ogni giorno anche il recupero di cibo cucinato e di alimenti freschi. L’attività di Banco Alimentare è possibile anche grazie al lavoro quotidiano di 1.800 volontari.