Legambiente lancia il “centro per lo sviluppo sostenibile”

Atteso da tempo, ha debuttato ufficialmente in Maremma il Centro per lo Sviluppo Sostenibile, una struttura ricettiva situata nello splendido scenario del Parco naturale della Maremma, nella sede storica della manifestazione internazionale Festambiente. Quel che prima era un Centro di educazione ambientale diventa in sostanza un centro permanente, e un punto di riferimento nazionale, aperto tutto l’anno a progetti di carattere ecosostenibile. Scopo del centro non è solo quello di promuovere, grazie all’apporto di esperti del settore e docenti delle maggiori università italiane, conoscenze di sapore ambientale e sociale, ma anche di offrire un?opportunità unica con la proposta di soggiorni di turismo ecologico e sostenibile in uno dei luoghi più belli e suggestivi del nostro paese, dove itinerari naturalistici e culturali si accompagnano a escursioni e percorsi storico – archeologici ed enogastronomici, alla scoperta del vasto patrimonio ambientale offerto dalla Maremma.
Senza dimenticare che il Centro vuole contribuire alla formazione di nuove figure professionali in virtù di una nutrita serie di corsi, incontri, seminari, campi natura, centri estivi e stage. In un momento in cui la formazione assume una importanza fondamentale nel mondo del lavoro infatti, mancava una struttura dedicata ai temi ambientali, che avvia la propria attività con una proposta che prevede per il 2005 soggiorni e visite guidate per le scuole, accompagnati da un ventaglio di attività formative con vitto e alloggio, proposte di educazione ambientale e stage di formazione nell’ambito dello sviluppo sostenibile.
Punto di forza del Centro per lo sviluppo sostenibile, immerso nella natura e dotato di aule, laboratori ed una cospicua sezione riservata alla foresteria con ottanta posti-letto, è l?alimentazione: tutti i prodotti alimentari ed i piatti serviti al ristorante ed al bar del centro sono infatti tipici e biologici, per offrire agli ospiti la possibilità di un soggiorno sano e naturale con tutto il sapore della Maremma. A cui si accompagnano le degustazioni dell?Officina dei sapori, con laboratori del gusto per i palati più raffinati e corsi di educazione alimentare per adulti, bambini e ragazzi.
La struttura, aperta tutto l?anno, è disponibile anche per l?organizzazione di meeting, seminari, attività di studio. Ed oggi soggiornare in Maremma è ancora più interessante: fino al mese di aprile infatti il Centro propone offerte speciali per le scuole a 28 _ pensione completa, 35 _ per gruppi organizzati e famiglie! Per informazioni su internet l?indirizzo giusto è www.csslegambiente.org