L’agricoltura biologica spiegata ai senegalesi

Settemilacinquecento contadini della regione di Fatick, in Senegal, hanno giurato che non inquineranno mai la loro terra.Vogliono mangiare cibi sani, bere un?acqua pura. Per questo la federazione contadina che li rappresenta (i contadini appartengono a 114 gruppi etnici che abitano 43 villaggi), la Yungar di Fimela, ha deciso di aderire al progetto di agricoltura biologica promosso dai volontari italiani dell?Acra. Gli scopi di Yungar e dell?Acra coincidono perfettamente: attraverso le tecniche della coltivazione biologica, si mira a potenziare i finora scarsi raccolti dell?area, basati soprattutto sulla produzione di legumi e di altri prodotti fitosanitari appena sufficienti a soddisfare la domanda. In tale direzione Yungar si era già mossa nel 1996 quando, consapevole dei pericoli collegati ai pesticidi, aveva istituito un apposito centro di formazione e di produzione agro-biologica. Ora, l?iniziativa congiunta Acra-Yungar prevede la risistemazione di quattro pozzi già esistenti nella zona, la creazione di un sistema di irrigazione ?per caduta? e di un vivaio, fino all?insegnamento dei ?fondamentali? sulle tecniche agro-biologiche alla popolazione locale. Grande spazio viene lasciato alle donne, ritenute più affidabili e decise degli uomini nel voler migliorare le proprie condizioni socioeconomiche e dell?area in cui vivono. Per centrare quest?ultimo specifico obbiettivo, il programma comprende anche l?allevamento di ovini e l?acquisto di macchine per il cucito e la tintura di stoffe, accanto alla costruzione di un mini-ristorante a N?Dangane-Campement. Cinque milioni e mezzo di lire è la quota che occorre all?associazione di volontariato internazionale milanese per impiantare stabilmente l?agricoltura biologica e per migliorare la vita delle donne nella regione di Fatick. Associazione cooperazione rurale in Africa e America Latina (Acra), tel. 02/27000291. Progetto: Acra-Senegal, c/c bancario 9749/1 Cariplo, agenzia 19, via Popoli Uniti 2, 20125 Milano (Abi 6070.7 – Cab 01619.6), causale ?Agricoltura biologica in Fatick?. Oppure c/c postale 14268205.