Il bio arriva nei supermercati americani

Anche la grande distribuzione statunitense si sta convertendo al biologico. A tracciare questo scenario sono alcuni analisti di banche d’affaristatunitensi, per i quali la crescita della domanda di prodotti naturali porterà entro poco tempo a una sua diffusione capillare anche al di fuori dei tradizionali canali specialistici. Negli USA già ora presso la catena di supermercati 7-Eleven sono in vendita alcuni snack biologici, mentre anche negli stadi di football si stanno diffondendo hot dog vegetariani alla soia, che sebbene non siano ancora biologici, denotano comunque un?attenzione dei consumatori verso prodotti considerati più salutari. Il punto è, fanno presente gli esperti, che i rivenditori stanno semplicemente seguendo le tendenze del mercato, dove la crescita annuale del bio si colloca intorno al 20 per cento. Alcuni prodotti bio sono comparsi anche nel colosso della grande distribuzione Wal-Mart.