Un brand vincente nell?alimentare degli anni 70, il formaggino Tigre, lancia una campagna di educazione alimentare nelle scuole elementari italiane. È il Progetto scuola, già rodato lo scorso anno nella provincia di Varese e che per il 2003 si trasferisce a Genova. «Un percorso educativo completo che consente all?insegnante di impostare con le sue classi e in modo autonomo un?esperienza didattica integrata con la normale attività scolastica», dicono a Tigre Italia, società con base a Genova, amministrata da William Dallaglio e che produce senza polifosfati.