Dalla Puglia arriva la salsa di pomodoro solidale

“Netzanet” in tigrino (lingua semitica parlata soprattutto in Eritrea) significa libertà. La libertà per i migranti di poter circolare senza dover essere soggetti a continue espulsioni e respingimenti; libertà di essere padroni del proprio corpo e della propria forza lavoro senza dover subire i continui ricatti di padroni, caporali e multinazionali. La libertà nel rivendicare una accoglienza, e perché no, un mondo diverso. Ma è anche il nome del progetto ideato dell’associazione Solidaria nell’ambito di un percorso di riappropriazione di spazi abitativi in Puglia.

Nell’ex liceo Socrate di Bari, dove vivono famiglie di immigrati e giovani disoccupati, è nata infatti l’idea della produzione solidale di salsa di pomodoro biologica a filiera etica.

Anche per quello che riguarda il packaging viene rispettata la natura del progetto: le bottigliesono tutte di recupero (barattoli, bottiglie di birra, vasetti). La distribuzione è una vera e propria campagna contro il caporalato, il nome della linea è infatti “Sfrutta-Zero” e spiega come la catena distributiva è dal basso e il lavoro è a sfruttamento zero.
 

Per la raccolta dei pomodori l’associazione ha scelto di affidarsi a due contadini che assicurano il rispetto dei diritti dei lavoratori: Giuseppe, giovane laureato in lettere che fatica a entrare nel mondo del lavoro, e che pur continuando a fare concorsi all’università, per ora lavora la terra. E Abdul che dopo anni di sfruttamento è riuscito a ribellarsi al caporalato e oggi ha un terreno suo da coltivare nella vicina Basilicata. La produzione della salsa di pomodoro, invece, è fatta insieme dai rifugiati che occupano i locali dell’ex liceo barese e da giovani, studenti e disoccupati.

Per fare decollare il progetto e per l'acquisto sia delle materie prime, che dei macchinari ed attrezzature si sono affidati ad una raccolta di crowdfunding su Produzioni dal Basso

Il prodotto per scelta verrà venduto solo in mercatini, fiere o attraverso i Gas (gruppi d’acquisto solidale).