Crigliano, la Lucania raccontata dalle pietre

Il castello feudale, con la sua particolare Torre Ovale, domina l?abitato di questo borgo lucano. Costruito nel 1593 e rimaneggiato nel 1852, conserva al suo interno dipinti e altri reperti del Cinquecento. Dalla parte opposta del paese, la ?Porticella? dove piccole case di pietra testimoniano l?antica estrazione rurale della gente ciriglianese e dove l?occhio spazia fra gli assolati dirupi a picco sul fiume. Suggestive le zone di Fiumara-Pescora e della Serra Verde tra il bosco di Montepiano e le dolomiti lucane. SAPORI.Da non perdere la tipica salsiccia delle montagne materane, la ?pezzente?, l?olio delle colline lucane, i peperoni secchi e la pasta fatta in casa (?letratte?, ?cavatelli a quattro dita?, ?ferricelli?). Rinomate le carni ovine e caprine da cui si preparano piatti come ?la pastorale?, gli ?gnummurill?(involtini di interiora di agnello), l?agnello alla brace o al forno con patate. Nel periodo di Carnevale, la classica ?rafanata?, ottenuta dal rafano, una radice piccante, detta anche ?il tartufo dei poveri?.

Come arrivare:
da Potenza SS407 direzione Matera-Metaponto, uscire a Campomaggiore poi Accettura e Cirigliano. Da Matera 93 km; Roma 429 km; Milano 978 km.

Info:
www.basilicata.cc/lucania/cirigliano
tel. 360.438069