Congresso Ifoam e prezzi del cibo

?Il Congresso mondiale del biologico iniziato oggi a Modena, con una straordinaria partecipazione, è un?ulteriore tappa per riconoscere all?agricoltura bio un ruolo istituzionale e non marginale nella risoluzione di problemi come la crisi alimentare e i cambiamenti climatici? così Andrea Ferrante, Presidente dell?Associazione Italiana Agricoltura Biologica, commenta l?apertura del 16° Congresso IFOAM, in programma dal 17 al 20 giugno.
?Servono nuove regole internazionali per combattere la crisi alimentare, promovendo modelli di produzione sostenibili, legati al territorio, come l?agricoltura bio che ne è il principio fondamentale. Il Congresso IFOAM ? continua in un comunicato Ferrante ? è un?occasione per dimostrare a tutti che nei cinque continenti ci sono produttori in marcia che stanno già dando una risposta concreta, praticabile e riproducibile ai problemi legati all?attuale modello agro-industriale, improntato sulle leggi del profitto?.