Sostenibilità
Cioccolato equo anche in Autogrill
Anche in viaggio è possibile acquistare il frutto del lavoro dei piccoli produttori del Costa Rica e del Perù. Ne da notizia Fairtrade TransFair Italia
di Redazione
Pausa in Autogrill, pausa equosolidale: gli automobilisti che scelgono di fermarsi in uno dei 60 Autogrill che aderiscono all?iniziativa, possono fino a fine novembre scegliere anche le tavolette equosolidale tra le decine di referenze proposte nel corner dedicato al cioccolato. L?iniziativa è il frutto della collaborazione tra Fairtrade TransFair Italia, il marchio di certificazione dei prodotti equosolidali, ed Eurochocolate, la manifestazione che si svolge fino al 22 ottobre a Perugia, in concomitanza con ?IO FACCIO LA SPESA GIUSTA?, la settimana di promozione e informazione dei prodotti equosolidali.
Le tavolette saranno quelle al latte e fondente di Alce Nero Bio che valorizzano il lavoro di Appta, organizzazione di produttori indigeni del Costa Rica che coltivano il cacao nelle piantagioni del Sud del paese; e di Cepicafè, cooperativa del Perù che opera da anni nel circuito del commercio equo. Successivamente in Svizzera, in una storica e certificata casa cioccolatiera, gli ingredienti vengono miscelati per farli diventare, alla fine di un lungo processo, un prelibato cioccolato.
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