Bevande, progetti verdi, ospitalità: start-up amiche dell’Appennino

Genova ha ospitato l’evento di premiazione dei tre giovani aspiranti imprenditori vincitori dell’edizione 2023 del campus Restartapp, incubatore per il rilancio del territorio dell’Appennino, promosso da Fondazione Edoardo Garrone in collaborazione con Fondazione Compagnia di San Paolo.

Le Bollae che valorizzano la biodiversità

Ad aggiudicarsi il primo premio di startup, del valore di 30mila euro, è stata Greta Manfrin, che da Milano si è trasferita a Borgo Val di Taro (provincia di Parma) per avviare con il suo compagno il progetto “Bollae fermentiamo emozioni”, laboratorio di produzione di alimenti e bevande fermentate di qualità gastronomica, quali kombucha, miso, insaporitori, conserve e lattofermentati, realizzati valorizzando la biodiversità dell’Appennino Parmense. 

Eco-giardinaggio sull’Appennino

Il secondo premio, del valore di 20mila euro, è stato assegnato a Liliana Graniero, da Lacedonia (provincia di Avellino), con il progetto “Verde quadro”, piattaforma di progettazione del verde che si propone di rivoluzionare il concetto di giardinaggio domestico attraverso l’uso di carta seminata, permettendo di creare orti e giardini in modo semplice, ecologico e personalizzabile. 

Alla scoperta della comunità locale

Il terzo premio, del valore di 10mila euro, è stato attribuito ad Andrea Di Domenico con il suo “Petra eco camping”, struttura ricettiva open air alternativa ed eco-sostenibile, che, nel piccolo comune di Pescosansonesco (provincia di Pescara) propone di offrire un’esperienza di integrazione e scoperta dei luoghi e della comunità locale attraverso le attività e i servizi pensati per gli ospiti.

Innovazione per l’Appennino

Sono questi i tre migliori progetti imprenditoriali sviluppati grazie al campus Restartapp, che si è svolto a Sassello (provincia di Savona) nell’ambito dell’edizione 2023 di progetto Appennino, promossa da fondazione Edoardo Garrone e realizzata in collaborazione con fondazione Compagnia di San Paolo, capofila di un partenariato composto da ente parco del Beigua, comune di Sassello, comune di Campo Ligure (provincia di Genova), Coopfond spa, Legacoop Liguria e fondazione De Mari, con un contributo di fondazione Carige.

Investiamo nei sogni, nei progetti e nelle competenze dei giovani

«Dopo 10 anni, 12 campus realizzati in diverse località montane, 150 aspiranti imprenditori affiancati con la nostra formazione e circa 60 imprese aiutate a nascere e crescere sui territori appenninici di tutta Italia, con un investimento complessivo da parte nostra di 4 milioni di euro», spiega Alessandro Garrone, presidente di Fondazione Edoardo Garrone, «continuiamo a scommettere sui sogni, le progettualità e le competenze dei giovani, contributori della transizione ecologica e protagonisti del rilancio delle aree interne del nostro Paese».

Le idee di impresa premiate, aggiunge, «ci dicono, ancora una volta, che siamo sulla strada giusta: è sempre più evidente la capacità di questi giovani di cogliere le nuove tendenze dei mercati e di comprendere in modo profondo le sensibilità emergenti nel pubblico e nei consumatori, immaginando e creando prodotti e servizi innovativi, ma sempre improntati alla piena sostenibilità ambientale, sociale ed economica».

Driver per accelerare l’innovazione

«Le idee imprenditoriali dei giovani», sottolinea Alberto Anfossi, segretario generale della fondazione Compagnia di San Paolo, «la loro consapevolezza circa le grandi sfide del futuro e il loro impegno per il territorio sono per la Compagnia di San Paolo un driver fondamentale per accelerare l’innovazione, intesa come motore di sviluppo sostenibile. Per questo nel 2023 abbiamo assunto in modo convinto il ruolo di capofila del progetto Appenino che condivide la nostra visione dei giovani intesi come attori consapevoli del cambiamento.

Il campus Restartapp, così come i percorsi “Vitamine in azienda” e “Imprese in rete”’, evidenzia, «sono strumenti concreti ed efficaci per la valorizzazione delle risorse dei territori, lo sviluppo del potenziale imprenditoriale e la partecipazione dei giovani nelle aree interne e montane del nostro Paese».

Per Anfossi, «Greta, Liliana e Andrea», le ragazze e il ragazzo premiato, «sono l’esempio di come sia sempre più necessario fare impresa con uno sguardo attento al benessere olistico delle persone, orientando il proprio operato verso risultati che possano fare la differenza non solo per i singoli, ma anche per le comunità locali in cui essi vivono».

Progetti con impatto multidimensionale

Con l’obiettivo di approfondire i temi legati a sviluppo sostenibile, transizione ecologica e green jobs, per orientare le giovani generazioni a cogliere le opportunità delle sfide climatiche e sociali, all’evento di premiazione di Restartapp è intervenuto anche Enrico Giovannini, direttore scientifico Alleanza italiana per lo sviluppo sostenibile, già ministro delle Infrastrutture e della Mobilità Sostenibili.

«Per accelerare la transizione verso lo sviluppo sostenibile occorre valorizzare progetti imprenditoriali», come quelli presentati all’evento di Genova, chiarisce proprio Giovannini, «concepiti per avere un impatto multidimensionale sulle diverse dimensioni della sostenibilità, ovvero coniugare gli obiettivi economici con quelli ambientali e sociali».

Giovannini sostiene che «è ormai ampiamente dimostrato che investire in prodotti e servizi ecosostenibili significa sia migliorare le condizioni dell’ambiente e contribuire alla mitigazione e all’adattamento ai cambiamenti climatici, sia innescare processi sociali ed economici con ricadute positive in termini di redditività, occupazione e riduzione delle disuguaglianze. Per questo è fondamentale che istituzioni, politica, imprese e società civile si impegnino a collaborare in nome di una visione di ampio respiro dell’interesse comune come codificata nell’Agenda 2030 dell’Onu».

Per partecipare alla prossima tappa di Restartapp

Per realizzare la propria idea di impresa in Appennino, è possibile candidarsi all’edizione 2024 di Restartapp, che Fondazione Edoardo Garrone organizzerà in Abruzzo, a L’Aquila, grazie alla collaborazione di Fondazione Snam Ets e a un partneriato territoriale costituito da fondazione Cassa di Risparmio della provincia dell’Aquila, Avanzi spa sb, Appennini for all e Confederazione nazionale dell’artigianato e della piccola e media impresa di Avezzano. La call for ideas, aperta fino al 24 aprile, è disponibile nell’area bandi del sito www.fondazionegarrone.it

In apertura Restartapp 2023, i vincitori: Liliana Graniero, Andrea Di Domenico e Greta Manfrin. Nel testo immagini dalla premiazione. Credits ufficio stampa fondazione Edoardo Garrone