Autorità per la sicurezza alimentare: il regolamento

E’ stato pubblicato nella Gazzetta ufficiale delle comunità europee del primo febbraio 2002 il regolamento sull’istituzione dell’Authority per la sicurezza alimentare. Diventano in questo modo chiari i principi ai quali dovrà informarsi l’attività del nuovo organismo europeo, destinato a occuparsi di legislazione alimentare. Dovrà mettere a punto tutte le iniziative necessarie a garantire ai consumatori europei una maggiore sicurezza nel campo dei cibi e del nutrimento degli animali. L’Autorità, che sarà composta di un consiglio di amministrazione, un direttore esecutivo, un foro consultivo, un comitato scientifico e il relativo personale, dovrà rappresentare una fonte scientifica indipendente di consulenza, informazione e comunicazione sulla corretta alimentazione. Fornirà alle istituzioni comunitarie pareri scientifici; promuoverà nuovi metodi di valutazione dei rischi; presterà assistenza alla Commissione nelle materie di sua competenza; creerà un sistema di reti tra le organizzazioni operanti nel settore. L’Autorità dovrà anche vigilare sulle pratiche fraudolenti e ingannevoli, sull’adulterazione degli alimenti e su ogni altro comportamento in grado di indurre in errore il consumatore. Sotto stretto controllo dovranno essere i metodi di immissione sul mercato degli alimenti per animali, che dovranno d’ora in poi rispettare precisi standard. Ribadita anche l’importanza di una corretta etichettatura e del ruolo decisivo delle informazioni riportate sui prodotti. Scaricate il testo integrale del regolamento nel file allegato.