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Ottobre 2024
24 Dicembre 2009
Hanno soppresso il mitico Orient Express, mentre l’alta velocità in Italia ha accorciato le distanze tra Milano e Torino (solo 45 minuti) e tra Milano e Roma (meno di 3 ore). E questa seconda è una bella notizia che ci...
di Paolo Massobrio
18 Dicembre 2009
C’è una cosa bianca, oltre la neve, che connota la Valle d’Aosta. Qual è? Ma la Fontina, o meglio il latte che dà la materia prima necessaria alla lavorazione delle Fontine, al plurale giacché esistono centinaia di caseifici che concorrono...
11 Dicembre 2009
Da quando ero bambino, da quando mio padre sulla sua 850 grigio topo raggiungeva dopo Binasco la barriera di Milano, quella cascina quadrata con la torretta mi sembrava un baluardo contadino che resisteva davanti all’avanzare della città. Ed ero certo,...
4 Dicembre 2009
David Fishman ha 12 anni e vive a New York. A inizio novembre è stato ospite ad Alba della Fiera nazionale del tartufo. Lo hanno invitato perché è uno dei più autorevoli critici gastronomici e firma sulla guida Zagat. Ecco...
20 Novembre 2009
In autunno escono le guide, quelle dedicate ai vini e quelle che parlano dei ristoranti. Non so quanta presa abbiano in altri Paesi, ma certamente in Italia, dove il mangiar fuori ha una forte presa, la cosa non passa mai...
13 Novembre 2009
Era appena iniziata la scuola, e dall’ultimo piano della sede staccata dell’VIII Itc, a Milano, un mio compagno aveva gridato a un prete in cortile «cloro al clero». Dopo neanche tre minuti si era aperta la porta e quel sacerdote...
23 Ottobre 2009
A Santa Margherita Ligure ci sono 60 ristoranti e un numero imprecisato di alberghi, pensioni, affittacamere. Chi non la conosce deve sapere che è una grande conca che abbraccia il mare e dal castello si gode la vista più bella....
8 Maggio 2009
Un weekend impegnativo, quello che mi aspetta. A San Patrignano c’è «Squisito», la festa che ogni anno si celebra nella comunità fondata da Vincenzo Muccioli dove il figlio Andrea convoca produttori di cose buone, vignaioli, chef per animare anche una...
17 Aprile 2009
Siamo alla vigilia del rinnovo del Parlamento europeo e mi viene un dubbio: i padroni dell’Europa, che non sono i politici che eleggiamo, ma i burocrati della cosiddetta “Commissione”, fanno apposta a esasperare gli animi? Nel giro di una settimana...
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