Arriva il sole… usiamolo per cucinare!

Circa due miliardi di esseri umani utilizzano legna da ardere per cucinare il proprio cibo. Perché invece non salvare gli alberi e usare il sole? La cucina solare è uno strumento divertente e sostenibile per cuocere il cibo in estate, magari in compagnia di bambini spiegando loro il valore dell?energia solare. I cibi non si attaccano, non c?è rischio di incendi ed è divertente anche in campeggio. Nel mondo esistono diverse società specializzate in forni solari; una delle più note è Solar Cookers International. In Italia esistono associazioni con la missione di diffondere questo tipo di cottura, reperibili facilmente in internet. Si possono cuocere vegetali, biscotti e cereali, con un consumo di acqua ridotto rispetto ai metodi tradizionali.