Apre il ristorante con cuochi speciali

Sara’ aperto non appena trovato il fondo adatto dalla cooperativa ‘Cose e persone’ nell’ambito del progetto ‘Gente come noi’ avviato nei mesi scorsi in collaborazione con l’amministrazione provinciale di Lucca, l’ufficio Caritas diocesano, la fondazione Banca del Monte di Lucca e le associazioni Anffas Onlus, Down Lucca e Angsa Lucca.

L’inserimento professionale delle persone disabili non e’ l’unico obiettivo di questa iniziativa: la nuova struttura, la cui apertura e’ prevista entro alcuni mesi, intende anche proporsi come un luogo in cui la buona cucina si coniughi con il piacere di stare insieme e di condividere un grande progetto.

Al momento i partecipanti stanno ricercando un fondo in cui stabilire il ristorante, alla cui realizzazione hanno contribuito anche alcune ditte private, che hanno fornito gratuitamente le attrezzature, e l’Ascom di Lucca, che ha invece prestato la propria collaborazione per le procedure e l’assistenza tecnico amministrativa necessaria per l’avvio del progetto.