Dicembre 2022
Food Social Club
a cura di Nicola Varcasia
Che cosa c’è non solo dentro, ma dietro, accanto, attorno al cibo? C’è un mondo. Un mondo di sapori ma anche di valori e di saperi, un mondo di relazioni e di impegno sociale e civile. Un mondo dove il cibo, la sua produzione, la filiera distributiva e le modalità di fruizione incontrano l’etica e il consumo diventa pienamente consapevole. Vi raccontiamo le storie di 10 esperienze sociali legate al food.
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