Gianfranco Vissani insieme ad altri quattro chef di fama mondiale (Massimiliano Alajmo, Fulvio Pierangelini, Annie Féolde e Sirio Maccioni) lo scorso 6 giugno nel corso delle seconda edizione di Il gusto per la ricerca, iniziativa che si è tenuta presso l?enoteca Pinchiorri di Firenze, ha raccolto 200mila euro da destinare alla ricerca scientifica in campo oncoematologico infantile.
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