Quella banana mette insieme palato e cuore

È equa, ma anche biologica. TransFair porta in Italia un nuova banana che, oltre a non essere coltivata sfruttando i campesinos, è pure esente da agenti chimici: il top. Le banane garantite da TransFair sono distribuite in tutte le catene dei negozi e dei supermercati del biologico da Mercabio, consorzio costituito da quattro storiche cooperative che operano nel rispetto dell?ambiente e delle coltivazioni eco compatibili (Il Progresso di Castellaneta di Puglia, Iris di Cremona, Consorzio Ortofrutticolo della Val di Gresta, in Trentino, e El Tamiso di Padova). Le banane equo solidali e biologiche sono prodotte da Finca 6, una cooperativa della Repubblica dominicana iscritta nel registro dei produttori di Fair trade labelling organizations (Flo), il coordinamento europeo dei marchi di garanzia di commercio equo. Grazie all?inserimento nel mercato europeo, Finca 6 ha potuto investire parte degli utili, derivati dalle coltivazioni, in opere sociali: trasporto per i bambini che vanno a scuola, una pompa per l?acqua, collegamenti elettrici, sistemazione delle strade. Di qui il maggior prezzo: nel mercato del biologico una scatola di banane (circa 19 chilogrammi) viene pagata 7 dollari, di cui solo il 5 per cento va al coltivatore (0,35 dollari), nel mercato fair trade, sono pagate 11 dollari a scatola e il guadagno va tutto al produttore. Lanciate in Italia, nelle scorse settimane le banane hanno già fatto registrare il raddoppio degli ordini. Info: transfair@intercity.it