Un bravo all’Italia biologica

Italia, Paese pioniere dell?agricoltura biologica: lo ha detto Brian Halweil, responsabile della squadra di ricercatori che ha messo a punto l?edizione 2004 dello State of the World, il rapporto annuale sullo stato del pianeta curato dal prestigioso Worldwatch Institute americano. In occasione del lancio del voluminoso rapporto, Halweil ha anche citato, tra le azioni positive dell’Italia, il suo ruolo di guida del movimento enogastronomico ?slow food?. “L?Italia offre sussidi molto generosi agli agricoltori disposti a trasformare la produzione convenzionale in biologica”, ha detto il ricercatore del Worldwatch. Di conseguenza, ha aggiunto, è “tra i Paesi con la più alta percentuale di ettari riservati a questo tipo di coltivazione”. Ed è anche il Paese con il numero più alto di agricoltori che si dedicano alla produzione biologica. Nel rapporto annuale, pubblicato sotto forma di libro (245 pagine), ci sono diversi riferimenti a Ferrara, citata come esempio di Comune che impone l’acquisto di alimenti biologici per le mense della scuola materna e cerca di limitare negli uffici municipali gli acquisti di carta a quella ecologicamente corretta.

Info: Worldwatch Institute