Torna in maggio la primavera biologica

Siamo a pochi giorni dalla seconda edizione della “Primavera Biologica”, la campagna nazionale organizzata dall?AIAB (Associazione Italiana per l?Agricoltura Biologica) e dall?ENEA, in collaborazione con Legambiente, Greenpeace, VAS, ACU, ADICONSUM E FEDERCONSUMATORI, con il contributo di ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale) e BBCA. Domenica 11 e 18 maggio oltre 250 aziende agricole biologiche aprono le porte ai cittadini che potranno recarsi a conoscere i frutti della terra e del loro lavoro e degustare i prodotti bio delle varie cucine tipiche regionali. Far conoscere l?origine dei prodotti alimentari; sensibilizzare al rispetto dell?ambiente; far conoscere piante e animali della fattoria come peculiarità del territorio; far conoscere il lavoro dell?agricoltore e i valori del mondo rurale; favorire il recupero del valore culturale e ambientale del territorio, sono questi alcuni degli obiettivi che l?AIAB e le associazioni ambientaliste e dei consumatori che hanno aderito ? ha dichiarato Cristina Grandi, responsabile della campagna – si propongono con la “Primavera Biologica”. La “Primavera Biologica” ? secondo il Presidente dell?AIAB, Vincenzo Vizioli ? rappresenta un contenitore di idee delle aziende agricole biologiche e incarna pienamente quel concetto di multifunzionalità proposto dall?agricoltura biologica e sposato anche dall?ENEA che ? spiega Agostino Letardi ? considera questa campagna un?ottima occasione per trasferire nel territorio il lavoro di ricerca sull?agricoltura eco-compatibile dell?Ente, di cui c?è grande necessità. L?occasione è propizia ? sottolinea Luca Colombo di Greenpeace ? per avvicinare i cittadini-consumatori alle aziende agricole e ci aiuta nella diffusione della campagna per favorire la vendita diretta e lo sviluppo locale dei prodotti bio attraverso i Gruppi Organizzati di Domanda e di Offerta (GODO). La partecipazione dell?ACU alla “Primavera Biologica” ? conclude Gianni Cavinato ? è legata alla necessità da parte del consumatore di un approccio al mercato più legato alla formazione, alla cultura e alla consapevolezza nella scelta del prodotto. L?elenco completo delle aziende agricole biologiche delle varie regioni può essere consultato sul sito internet: primaverabio.aiab.it. In questa occasione inoltre sarà possibile conoscere le aziende aderenti alla rete delle biofattorie didattiche di AIAB ossia quelle aziende che durante tutto l?anno fanno attività con le scuole (consultabili sul sito internet: www.biofattoriedidattiche.aiab.it) Per informazioni: tel. 0645437485-6-7 fax 0645437469