McDonald’s si «converte» ai fornitori equi

McDonald’s sta per diventare la prima catena di fast food che in Gran Bretagna servirà caffè di provenienza «etica». Il resto dei suoi ristoranti in Europa lo seguiranno a breve grazie a un’operazione che vale 50 milioni di sterline e andrà a beneficio dei coltivatori di caffè più poveri del pianeta. Il colosso degli hamburger, che sta c ercando di ?ripulire” la propria immagine, sta effettuando tutti gli acquisti di caffè in GB (dove ha 1200 ristoranti) da coltivatori certificati dalla Rainforest Alliance, un organismo indipendente. Questa mossa segue la decisione di acquistare il pesce del filet-o-fish da fornitori che praticano pesca sostenibile approvati dal Marine Stewardship Council, e di utilizzare soltanto uova deposte da galline allevate all’aria aperta. Altre iniziative che verranno lanciate a breve riguardano l’utilizzo di latte biologico e di carne proveniente da allevatori che rispettano elevati standard di protezione ambientale e benessere animale.