Johannesburg: ostriche e champagne per i Vip

Al vertice di Johannesburg dedicato ai problemi della fame e della poverta’, i ‘Vip’ banchettano a caviale, aragoste, champagne e vini pregiati: lo denuncia oggi il tabloid britannico ‘Sun’ in prima pagina, definendo lo spreco ”ripugnante”. Desmond Morgan, lo chef di cucina del Michelangelo, l’hotel a cinque stelle dove tra l’altro alloggeranno i capi di stato e di governo, ha detto al giornale che per soddisfare palati cosi’ importanti ha fatto acquistare 5.000 ostriche, 500 chili di aragoste, 200 di salmone, 500 di pancetta e salsicce e piu’ di 2 tonnellate tra bistecche di filetto e petti di pollo. ”Dobbiamo essere pronti a soddisfare ogni rischiesta – ha detto lo chef – in base alla mia esperienza, i capi di stato non decidono cosa vogliono mangiare o bere se non pochi minuti prima, cosi’ volevamo essere sicuri ci fosse tutto”. Per accontentare i Vip, non si e’ badato a spese: champagne, vini e liquori sono stati fatti arrivare da ogni parte del pianeta. Al Michelangelo, in previsione del summit, e’ stata costruita anche una nuova cucina. ”Mentre a pochi chilometri di distanza c’e’ chi muore di fame, qui ci si ingegna per preparare i piatti piu’ prelibati, e’ uno scandalo”, scrive il ‘Sun’. Il ‘tabloid’ britannico ricorda poi che ”oltre 14 milioni di persone, per lo piu’ minori, stanno muorendo di fame mentre 6.000 bambini ogni giorno muoiono a causa dell’acqua inquinata”.