Biologico: nuovo Suolo&Salute, si parla di grando saraceno

E’ uscito il primo numero del 2002 della rivista trimestrale ‘Suolo e Salute’. Tra i temi trattati, Andrea Amici e Fioravante Serrani si occupano della qualità dei foraggi nell’allevamento biologico, Damiano Lucia ci guida alla scoperta del grano saraceno, mentre l’Associazione consumatori utenti presenta la campagna ‘Educare alla sicurezza alimentare’ della Unione europea. Nell’inserto di documentazione si può trovare il disciplinare tecnico di Suolo e Salute per le produzioni zootecniche. Info: Suolo & Salute