Sicurezza alimentare: prima conferenza europea

È incominciata a Budapest la prima conferenza europea sulla sicurezza alimentare alla quale parteciperanno delegati provenienti da 40 paesi europei. La conferenza ha lo scopo di stabilire standard comuni per ricostituire la fiducia dei consumatori erosa negli ultimi anni da peste suina, afta epizotica e morbo della mucca pazza. ?Ci troviamo in una fase cruciale in cui i problemi sono sempre più vasti?, ha dichiarato il ministro dell’Agricoltura olandese Laurens Jan Brinkhorst, uno degli organizzatori. La conferenza di quattro giorni è sovvenzionata dall’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) e dall’Organizzazione per l’agricoltura e l’alimentazione (Fao).